Mini serniczki dyniowe z sosem malinowym

Sezon dyniowy w pełni więc korzystajmy bo jej wartości odżywcze są bardzo cenne o czym wspominałam tutaj.
Dzisiaj polecam jej zastosowanie w wersji na słodko , słodko ale jak zdrowo :)

Składniki :

• 2 szkl. pokrojonej w kostkę dyni
• pół kostki twarogu
• 1 galaretka pomarańczowa

Do dekoracji :

• plastry świeżego ananasa 
• maliny

 Galaretkę rozpuszczamy w szklance gorącej wody .
Dynię kroimy w kostkę i gotujemy na parze do miękkości .
Po ugotowaniu wrzucamy do blendera razem z twarogiem .
Jak galaretka będzie już gęstnieć , mieszamy z masą dyniową i przelewamy do kokilek , wstawiamy do lodówki do stężenia .
Maliny gotujemy i przecieramy przez sitko w celu pozbycia się pestek .
Ananasa kroimy w plastry , wydrążamy środek i smażymy na patelni grillowej po ok. 3 minuty z każdej strony .

Serniczki dyniowe wykładamy na talerze obok grillowanego ananasa i polewamy sosem malinowym .
Smacznego !