Jak zanęta dla ryb wylądowała w daniu obiadowym.

Tak to już jest , że jak człowiek nie jest konsekwentny , to potem trzeba kombinować... Wieczorem zapadła decyzja , jutro jedziemy na ryby ! Za chwilę będzie już tak zimno , że trzeba będzie czekać na wiosnę ( ja nie przepadam za łowieniem spod lodu , brrrrr ciepła herbatka i kocyk jakoś bardziej do mnie przemawia niż zimna woda zimą ...)
Więc trzeba ugotować pęczak , by zwabić rybki , podkarmić młode i czekać na duże ale rano.......spanie do 10:00 , leniwe wstawanie , pochmurno za oknem ,  eeeee tam pojedziemy za tydzień...........
Ale co z zanętą ? Kaszy cały gar w dodatku gotowanej z czosnkiem bo leszcze do czosnku lgną niebywale ! Wyrzucić ? Nie.........
Wg powiedzenia " potrzeba matką wynalazku " powstały kotlety z kaszy z sosem pomidorowym , reszta kaszy wylądowała w krupniku i zanęta zjedzona ;)

Nie ma tego złego co by na dobre nie wyszło , bo kasza pęczak nie tylko dla ryb jest dobra ;)
Zawartość dużej ilości niacyny powoduje obniżenie poziomu cholesterolu , zawiera również dużą ilość błonnika , więc jedzmy kaszę na zdrowie ! 

Składniki :

• kasza pęczak ugotowana wg przepisu na opakowaniu ale bardziej miękko ,  częściowo rozgniatamy widelcem - ilość dostosowana do naszych możliwości - jest bardzo syta , więc nie trzeba dużo gotować 
• koperek
• cebula
• jajko
• bułka tarta
• olej
• puszka pomidorów krojonych
• sól
• pieprz
• bazylia

Cebulę kroimy w kostkę z smażymy do zrumienienia na oleju , przekładamy do kaszy .
Koperek siekamy i wrzucamy do kaszy .
Jajko wbijamy również do kaszy , przyprawiamy do smaku solą i pieprzem i wszystko mieszamy .

Pomidory przekładamy do garnka , rozgniatamy na mniejsze cząstki , przyprawiamy solą i pieprzem oraz bazylią , gotujemy do częściowego odparowania i zgęstnienia sosu .

Masę z kaszy formujemy w zgrabne kotleciki , należy mocno ugnieść , żeby kasza ściśle do siebie przylegała !
Panierujemy delikatnie w bułce tartej i smażymy na rozgrzanym oleju do zrumienienia .

Podajemy z sosem , pyszne , syte i zdrowe danie obiadowe .

Smacznego !