Hot dog typu slow food

Miały być hamburgery  ale bułek brakło , a na ich upieczenie też jakoś nie miałam natchnienia.
Chciałam fast food w wersji slow food ale bez przesady z tym slow , więc bułkę zastąpiła bagietka , mięso w kształcie kiełbasek i tak powstało coś na wzór hot doga . 
Smak był rewelacyjny , więc kolacja się udała nawet bez bułek .
Dodatek warzyw uśpił wyrzuty sumienia nie całkiem zdrowego jedzenia ;)

Składniki na kiełbaski :

• 0,5 kg mielonej łopatki 
• 2 łyżki suchej kaszy manny
• sól
• pieprz
• papryka słodka
• 2 łyżki natki pietruszki

Dodatkowo do faszerowania :

• sałata lodowa - pokrojona w małe kawałki
• ogórek kiszony - pokrojony w kostkę
• papryka czerwona - pokrojona w kostkę 
• cebula czerwona pokrojona w kostkę
• sos musztardowy : 2 łyżki majonezu+1,5 łyżki musztardy + ząbek czosnku
• sos pomidorowy np. wg tego przepisu lub ketchup 
• bagietka

Składniki na kiełbaski mieszamy razem , doprawiamy do smaku , formujemy w wałeczki i smażymy bez tłuszczu na patelni grillowej .

Bagietkę kroimy na 4 części , przekrawamy nie do końca i wkładamy do nagrzanego 180 st. piekarnika do ocieplenia . Czas trzymania piekarnika zależy od naszych preferencji . Ja potrzymałam dłużej i były chrupiące .
Wszystko wykładamy na dużą tacę , razem z sosami i dodatkami i każdy sobie sam dobiera składniki.
Dużo zabawy i dobrego jedzenia , polecam :)

 Smacznego !