Śniadnie na urlopie

Urlop to piękna sprawa , nawet jednodniowy...........Można poświęcić więcej czasu na przygotowanie czegoś pysznego :)
Na talerzu wylądowała lekka sałatka z omletem szpinakowym , pychotka !

Składniki na omlet :
(dla 2 osób)

• 3 jajka
• łyżka śmietanki słodkiej lub mleka 
• kilka liści szpinaku 
• sól
• pieprz
• curry
• papryka słodka 
• olej

Składniki wymieszać razem najlepiej trzepaczką .
Na patelnię wlać olej , cienką warstwę i wylać masę jajeczną , rozłożyć liście szpinaku .
Podgarniając zewnętrzne boki wlewać pod spód masę jajeczną , pod koniec przykryć pokrywką aby wierzch się ściął .

Podawać z sałatką :

• sałata lodowa 
• papryka zielona
• polowa avocado 
• cebula czerwona
• pomidory suszone
• sos : woda , olej , miód , musztarda , sól , pieprz , sok z cytryny - proporcje dobrać do naszych kubków smakowych :)

Składniki sałatki pokroić , rozłożyć na talerze , polać sosem .

Smacznego !