Pszenna tortilla - domowa najlepsza

Tortilla zrobiona w domu jest rewelacyjna . Robi się szybko , zjada jeszcze szybciej :)
W swoim składzie nie zawiera dodatkowych "skarbów" w postaci różnych E , polepszaczy , aromatów itp. 
To jest moja pierwsza robiona . Gdybym wiedziała , że jej zrobienie jest takie proste i szybkie pewnie zaczęłabym wcześniej , ale cóż ...lepiej późno niż wcale ;)
Potem można już kombinować z rodzajami mąki no i oczywiście z nadzieniem , co komu smakuje najlepiej .

Składniki :

• 0,5 kg mąki pszennej
• 200 ml bardzo ciepłej (prawie gorącej) wody 
• 1 łyżeczka soli 
• 5 łyżek oleju

Mąkę wsypać do miski , wymieszać z solą , wlać olej i powoli wodę .
Zagnieść ciasto , powinno być sprężyste jak plastelina , zwinąć w kulę , przykryć miską i zostawić na ok. 15 minut .
Odrywać po małej porcji , pozostałe ciasto zostawić w cieple pod miską , wałkować na cienki placek i układać na rozgrzaną patelnię bez tłuszczu . Łopatką przyciskać aby nie powstało dużo pęcherzy .
Po pojawieniu się ciemnych plamek przewrócić i smażyć aż na drugiej stronie też się pojawią .

Obok kurczaczek się smaży do nadziania :)

Układać w naczyniu z pokrywką , aby nie wysychały .
Mi zostały na drugi dzień i były nadal mięciutkie , odgrzane parę sekund w kuchence mikrofalowej można było znowu nadziewać i zajadać :)

Smacznego !