Łosoś w cieście fracuskim z pastą twarogową i płatkami migdałowymi

Polecam to danie na kolację dla dwojga lub w gronie  znajomych . 
Robi się szybko a efekt końcowy wywołuje wielkie WOW gości siedzących  przy stole :)

Składniki :

• kawałek filetu z łososia bez skóry ok. 700 g
• pasta serowo - brokułowa : pół kostki twarogu blendujemy z połową ugotowanego brokuła , dodajemy cebulę pokrojoną w kostkę i podsmażoną , doprawiamy solą , pieprzem i koperkiem
• ciasto francuskie
• jajko
• płatki migdałowe

Przygotowujemy pastę serowo-brokułową .
Ciasto francuskie rozwijamy i na środku rozsmarowujemy pastę .
Na pastę układamy filet z łososia .
Jak kupiliśmy końcówkę to przekrajamy na połowę i układamy jak na zdjęciu , wtedy na całej powierzchni ilość mięsa jest równa :)

 Boki cista kroimy w paski i zakładamy na siebie kolejno jak warkocz .

 Wierzch smarujemy roztrzepanym jajkiem i posypujemy płatkami migdałowymi .

 Wstawiamy do nagrzanego do 200 stopni piekarnika na ok. 30 minut .

 Podajemy z sałatką grecką .

 Smacznego !