niedziela, 12 sierpnia 2012

Babeczki z malinką zatopioną w budyniu

Przy upieczeniu ciasta z malinami , zostawiłam sobie kilkanaście malin w celu przygotowania jakiegoś deseru . Zdjęcia ciasta nie mam niestety , bo zniknęło w niewyjaśnionych okolicznościach a świadków nie ma ;)
Deser  jakoś nie przemawiał no bo trochę mało tych malin a chętnych do pałaszowania jest wielu .
A więc trzeba było wymyślić dla każdego coś miłego no i tak powstały babeczki z nadzieniem budyniowym i ukrytą malinką , tym sposobem wystarczyło dla wszystkich :)

 Składniki, z tej ilości wyszło mi  16 sztuk :
  • 300 g mąki pszennej
  • 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
  • 130 g masła stopionego i ostudzonego
  • szczypta soli
  • 6 łyżek cukru
  • 1 szkl. mleka
  • cukier waniliowy
  • 2 duże jajka
  • budyń waniliowy ugotowany wg przepisu
  • maliny - tyle ile foremek  

Składniki suche wymieszać , osobno wymieszać składniki mokre i połączyć razem .
Foremki do muffinek napełnić 1 łyżką ciasta + 1 łyżeczka budyniu + malinka i zakryć ciastem .

Wstawić do nagrzanego do 190 stopni piekarnika i piec ok. 25-30 minut .
Wyjąć i posypać cukrem pudrem .


Smacznego !

4 komentarze:

  1. Pysznie nadziane są te babeczki;)

    pozdrawiam serdecznie

    Malwinna

    OdpowiedzUsuń
  2. Przepiękne te babeczki, wydają się bardzo puszyste :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Fantastyczne babeczki - i jakie nadziane :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedzenie mojego bloga , miło mi będzie jak zostawisz ślad po sobie :)