Mazurkowy torcik na śniadanie

Przedświąteczne śniadanie w dekoracji wielkanocnej . Choć pogoda za oknem powoduje lekką konsternację czy to na pewno te święta ;)
Czy zamiast święconego jajka nie włożyć pod obrus sianka ?
Czy do koszyczka obok baranka dołożyć też bałwanka ?
Tak czy siak Święta są i już a co się z tym wiąże kilka dni wolnego ! Większość przygotowań już za nami , możemy się teraz tylko relaksować , ach...   :)

Składniki na placki typu pancakes :

• 0,5 szkl. mąki pszennej
• 1 szkl. mąki pełnoziarnistej orkiszowej 
• 1 szkl. mleka
• 2 jajka
• 1 łyżeczka proszku do pieczenie
• szczypta soli
• 2 łyżeczki cukru 
• 3 łyżki oleju 

Dodatkowo do dekoracji :

• serek twarogowy typu Bieluch
• dżem - ja miałam dyniowy wg tego przepisu
• cukier puder
• skórka kandyzowana 
• czekolada
• wiórki kokosowe
• maliny - ja miałam mrożone
• i co tam jeszcze mamy ...

Składniki na placki mieszamy ze sobą i odstawiamy na 20-30 minut.
Patelnię najlepiej teflonową rozgrzewamy i rozlewamy ciasto chochelką na całą powierzchnię patelni  smażymy do zrumienienia z obu stron .
Usmażone placki smarujemy dżemem i układamy piętrowo .

Górny smarujemy serkiem wymieszanym z cukrem i dekorujemy wg własnych upodobań .
Kroimy jak tort .

Smacznego !