wtorek, 30 października 2012

Smaczne brzydactwa - czyli paluchy

Musiałam je zrobić . w tym okresie królują na wszystkich blogach , postanowiłam zrobić i ja . 
Zabawa super , fajny wesoły czas spędzany z dzieckiem :)
Jestem za wszelkimi okazjami , które pozwalają na wesołe spędzanie czasu .
Przed Wigilią robimy pierniczki a w halloween takie straszne ciasteczka . Choć straszne to bardzo dobre , kruche , maślane no i lukier ze zdrową domieszką , zamiast barwnika zdrowy sok z buraka więc wyrzuty sumienia jedzenia tych słodkości jakby mniejsze ;)

Składniki : 
  • 2 i 3/4 szkl. mąki pszennej tortowej
  • 1 jajko
  • 1 białko
  • 3/4 szkl. cukru pudru
  • 200g miękkiego masła
  • szczypta soli
  • aromat migdałowy
  • płaska łyżeczka proszku do pieczenia
  • obrane ze skórki migdały
  • cukier puder na lukier
  • burak
Wszystkie składniki oprócz migdałów , buraka i cukru do lukru , zagnieść i wstawić do lodówki na 30 minut .
Po schłodzeniu rolować paluchy i tu rada : rolować naprawdę cieniutkie bo w piekarniku bardzo urosną , ja miałam zrolowane paluszki a wyszły paluszyska :)
Koniec palucha posmarować białkiem i przykleić połówkę migdała , nożem zrobić poprzeczne paski. Układać na blaszce z piekarnika wyłożonej papierem .
Wstawić do nagrzanego do 200 stopni piekarnika na 15 minut .
Po wyjęciu ostudzić na kratce .

Zrobić lukier:
  • buraka zetrzeć na tarce (najdrobniejsze oczka) i odcisnąć z soku na sitku albo przez gazę do miseczki
  • cukier puder wsypać do miseczki i stopniowo wlewać sok z buraka , tak aby była konsystencja jogurtu greckiego 
Ostudzone paluchy maczać w lukrze i dekorować wg uznania obrzydliwości ;)
 Miłej zabawy i smacznego :)

2 komentarze:

  1. Te paluchy są rewelacyjne! Nie tylko na Halloween;)


    pozdrawiam ciepło

    Malwina

    OdpowiedzUsuń
  2. Miałam niebywałą pyszną przyjemność skosztowania paluchów.
    Zostałam osobiście poczęstowana przez Beatkę - prowadzącą tego bloga.
    Są rewelacyjne!!!!
    Dziekuję
    Bożena (BW)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedzenie mojego bloga , miło mi będzie jak zostawisz ślad po sobie :)