Pasta do chleba na paprykarzową nutę

Piątek wymaga na mnie zrobienie do chleba czegoś innego niż zwykła szynka i ser . Już nie wiem , czy to wymóg związany z tradycją czy radością z  końca tygodnia ? Tak czy inaczej moje piątkowe śniadania są najpyszniejsze i polecam każdemu wprowadzić taki nawyk u siebie, choć może na poniedziałek też taką tradycję przenieść ? Było by przedłużenie weekendu i jakoś milej zaczynało by się tydzień ........  :)

Składniki :

• 1 makrela wędzona
• 1 woreczek ryżu
• 1 marchewka - starta na grubych oczkach tarki
• 10 pieczarek - startych na grubych oczkach tarki
• 1 cebula        - pokrojona w kostkę
• 1 mały słoiczek koncentratu pomidorowego
• olej
• szczypta płatków chilli  
• sól

Ryż ugotować wg przepisu na opakowaniu .
Cebulę i marchewkę zeszklić na oleju , dodać pieczarki , koncentrat pomidorowy , płatki chilli i sól - dusić pod przykryciem 10 minut .
Makrelę obrać ze skóry i ości , przełożyć do miseczki , dodać zawartość z patelni , wymieszać , doprawić do smaku .
Podawać z pieczywem .

Smacznego !