Smaczne brzydactwa - czyli paluchy

Musiałam je zrobić . w tym okresie królują na wszystkich blogach , postanowiłam zrobić i ja . 
Zabawa super , fajny wesoły czas spędzany z dzieckiem :)
Jestem za wszelkimi okazjami , które pozwalają na wesołe spędzanie czasu .
Przed Wigilią robimy pierniczki a w halloween takie straszne ciasteczka . Choć straszne to bardzo dobre , kruche , maślane no i lukier ze zdrową domieszką , zamiast barwnika zdrowy sok z buraka więc wyrzuty sumienia jedzenia tych słodkości jakby mniejsze ;)

Składniki : 

• 2 i 3/4 szkl. mąki pszennej tortowej
• 1 jajko
• 1 białko
• 3/4 szkl. cukru pudru
• 200g miękkiego masła
• szczypta soli
• aromat migdałowy
• płaska łyżeczka proszku do pieczenia
• obrane ze skórki migdały
• cukier puder na lukier
• burak

Wszystkie składniki oprócz migdałów , buraka i cukru do lukru , zagnieść i wstawić do lodówki na 30 minut .
Po schłodzeniu rolować paluchy i tu rada : rolować naprawdę cieniutkie bo w piekarniku bardzo urosną , ja miałam zrolowane paluszki a wyszły paluszyska :)
Koniec palucha posmarować białkiem i przykleić połówkę migdała , nożem zrobić poprzeczne paski. Układać na blaszce z piekarnika wyłożonej papierem .
Wstawić do nagrzanego do 200 stopni piekarnika na 15 minut .
Po wyjęciu ostudzić na kratce .

Zrobić lukier:

• buraka zetrzeć na tarce (najdrobniejsze oczka) i odcisnąć z soku na sitku albo przez gazę do miseczki
• cukier puder wsypać do miseczki i stopniowo wlewać sok z buraka , tak aby była konsystencja jogurtu greckiego 

Ostudzone paluchy maczać w lukrze i dekorować wg uznania obrzydliwości ;)

 Miłej zabawy i smacznego :)