Piankowa jajecznica w mleku na szybkie śniadanie

To danie to smak z czasów dzieciństwa . Jajko ścięte w mleku troszkę jak zwykła jajecznica ale bardziej delikatniejsza w postaci zupy mlecznej na wytrawnie . Idealne na jesienno zimowe poranki bo dzięki dodaniu przypraw , rozgrzewa na długo :)

 Składniki :

• 1 szkl. mleka
• 1 jajko
• przyprawy : duża szczypta majeranku , mała szczypta płatków chilli , szczypta soli do smaku

Z jednej szklanki mleka odlać 1/3 , resztę zagotować razem z przyprawami .
W pozostałej ilości rozbełtać jajko i wlać do gotującego się mleka .
Zagotować mieszając od czasu do czasu , czekając aż jajko się zetnie tworząc w mleku jajeczną piankę.
Doprawić ewentualnie do smaku , przelać do miseczki i pysznie zajadać :)

Smacznego !