Brukselka na śniadanie ? Dlaczego nie !

Jeszcze zupełnie niedawno na widok brukselki na talerzu ,moja reakcja była niezmienna : fuuuuj , bleeee itp. 
Jednak z wiekiem człowiek mądrzeje ;) i przekonuje się do pewnych rzeczy . Tak było właśnie z brukselką . 
Staram się tak układać posiłki aby  jedzenie stanowiło przyjemność ale jednocześnie zdrową przyjemność  . 
Przeczytałam o właściwościach zdrowotnych brukselki i postanowiłam dać jej jeszcze jedną szansę , kto by nie dał po takich słowach : wzmacnia odporność , wspomaga pracę układu pokarmowego , ma właściwości przeciw bakteryjne i przeciw wirusowe , ma właściwości antynowotworowe , zawiera substancje hamujące rozwój komórek nowotworowych ! 
Zaliczana jest do warzyw młodości .    
Dla złagodzenia specyficznego goryczkowego smaku , użyłam dressingu miodowo-musztardowego i to był strzał w dziesiątkę ! 

Składniki : 

• brukselka
• olej
• dressing - wlać do małego słoiczka  : 3 łyżki wody + 1 łyżeczka płynnego miodu +1 łyżka oleju + 1 łyżka soku z cytryny + 1 łyżeczka musztardy sarepskiej + szczypta pieprzu , 2 szczypty soli  = zkręcić i wstrząsać do wymieszania składników .

Brukselkę opłukać , ściąć końcówkę i obrać zewnętrzne listki .
Przekroić na połówki i skropić olejem .
Rozgrzać patelnię grillową  i układać brukselki , grillować ok. 8-10 minut w zależności od wielkości .
Wyłożyć na talerz i polać przygotowanym wcześniej dressingiem .

Propozycja podania :)

  Smacznego !