Ciasteczkowy potwór i ciasteczka owsiano-kokosowe z dynią

Dynia na halloween wydrążona , pestki ususzone no i pozostał miąższ ...
Padło na ciasteczka owsiane inspirowane  tym przepisem z małymi modyfikacjami .
Wyszły bardzo treściwe w smaku , idealne do śniadaniowej kawki :)
Równie smacznie się komponują z ciepłym mlekiem .

Coś na ząb w dzień...

Aby straszyć w nocy....

Składniki :

• 2 szkl. mąki
• 1 niepełna szklanka cukru brązowego
• 1 płaska łyżeczka sody oczyszczonej
• szczypta soli
• 3/4 kostki miękkiego masła
• 1 jajko
• 1 szkl. puree z dyni 
• 1,5 szkl. płatków owsianych 
• 1/2 szkl. wiórków kokosowych 

 Wszystkie składniki wymieszać , zagnieść i wstawić do lodówki na pół godzinki .
Po tym czasie wykładać łyżką na blachę wyłożoną papierem  . Mi z tej porcji wyszło 25 sztuk .

Wstawić do nagrzanego do 190 stopni piekarnika na ok. 20 minut .

Smacznego !