Chlebki PITA

Jak niespodziewanie skończy się chleb to na szybko można upiec takie chlebki , nadziać czym lubimy i śniadanie do szkoły czy też do pracy gotowe :)

Składniki :
( porcja na 5 chlebków )

• 250 g mąki pszennej ( dla zdrowszego efektu można wymieszać pół na pół z mąką pełnoziarnistą )
• 10 g świeżych drożdży
• pół łyżeczki cukru
• 1 łyżeczka soli
• ok. 200 ml ciepłej wody
• 3 łyżki oleju 

Do miski wkruszyć drożdże , wsypać cukier , 2 łyżki mąki i wlać tyle ciepłej wody aby uzyskać konsystencję gęstej śmietany .
Odstawić w ciepłe miejsce aż zaczyn urośnie .
Pozostałą mąkę wsypać do miski , wymieszać z solą , wlać wyrośnięty zaczyn i wyrabiać stopniowo dodając wodę ( tyle ile zabierze) , pod koniec wyrabiania dodać olej .
Ulepić kule i odstawić w ciepłe miejsce do podwojenia objętości .

Wyrośnięte ciasto przełożyć na stolnice , podzielić na 5-6 kulek i rozwałkować na grubość ok.5mm , zostawić do napuszenia .
Piekarnik nagrzać do 200 stopni razem z dużą blachą z wyposażenia piekarnika .

Napuszone chlebki wkładać na rozgrzaną blachę i piec ok. 7 minut

Po wyjęciu nadziewać czym popadnie , można sobie fajnie posprzątać lodówkę ;)

Smacznego !