Owsianka jogurtowa z galaretką rabarbarową

Sezon rabarbarowy w pełni więc warto korzystać ! Tym bardziej , że sezon przypada właśnie w czasie , w którym zaczynamy bardziej dbać o naszą sylwetkę ;) Jest niskokaloryczny , działa oczyszczająco i odkażająco . Idealny dla nastolatków albowiem łagodzi trądzik . Posiada również właściwości antynowotworowe .
Nie poleca się go jednak małym dzieciom i osobom chorym na nerki , choć z zachowaniem zasady " co za dużo to nie zdrowo " nie wyrządzi nam szkody ;)
Polecam do owsianki w formie galaretki , obróbka termiczna rozkłada kwas szczawiowy zawarty w rabarbarze  .

 Składniki :
( 3 słoiczki)

• 2 szkl. płatków owsianych lub mieszanki róznych płatków
• 200 g jogurtu naturalnego
• 1 szkl. maślanki 
• 0,5 szkl. mleka
• 3 łyżki miodu
• 2 wiązki rabarbaru
• cukier do smaku
• czerwona galaretka np. truskawkowa

Rabarbar obrać z zewnętrznych włókien, pokroić na małe kawałki i rzucić do garnka , dolać 2 łyżki wody i 3 łyżki cukru , dusić do chwili aż powstanie papka i zmiksować blenderem .
Mi wyszło 400 ml. musu .
Do gorącego wsypać 3 łyżki suchej galaretki , wymieszać i doprawić cukrem do smaku , ostudzić .
Wlać trochę musu na dno słoiczków , wstawić do lodówki do stężenia . 
Płatki wsypać do miski , dodać jogurt , maślankę , mleko i miód - wymieszać i odstawić do napęcznienia .
Jak mus zastygnie w galaretkę , nałożyć owsiankę do słoiczków i przykryć pozostałym musem .
Wstawić do lodówki i rano zabrać ze sobą do pracy :)

 Smacznego !