Bliny gryczane z krewetkami

Bliny gryczane zwykle podawane są z łososiem i kawiorem , jednak podane z sosem jogurtowym i krewetkami też smakują wybornie :) 

Mąka gryczana zawiera wiele witamin i minerałów , wpływa korzystnie na układ krwionośny , obniża poziom cholesterolu oraz ma bardzo ciekawy smak . 

Składniki :

• 2 szkl. mąki gryczanej
• 2 szkl. maślanki 
• 1 jajko
• pół łyżeczki proszku do pieczenia
• pół łyżeczki soli
• 2 łyżki oleju

Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i solą , dodać jajko oraz maślankę , wymieszać , odstawić .
Na rozgrzaną suchą patelnię nakładać łyżką placki ciasta , po pojawieniu się dziurek przewrócić na drugą stronę , dosmażyć .

Sos jogurtowy :

• 200 g gęstego jogurtu 
• 2 ząbki czosnku 
• sól
• pieprz
• 1 łyżka koperku

Do jogurtu przecisnąć czosnek przez praskę , przyprawić do smaku solą i pieprzem , na koniec wsypać koperek .

Ja dodatkowo dodałam świeżego ogórka i krewetki usmażone na maśle z czosnkiem .
Smacznego !