Jak zostanie kapusta z obiadu...

      Jakoś tak się kapustowo ostatnio zrobiło . Korzystam bo to już ostatnie " podrygi"  młodej kapusty . 
W końcu każda młodość z czasem przemija ;)
Została mi kapusta z pomidorami z obiadu . Swoją drogą dlaczego nigdy nie zostaje mięso... ? 
Wyrzucić szkoda bo pyszna , dokupiłam również młodej kiszonej , troszkę kiełbaski i wyszedł pyszny no i wciąż jednak młody ;) bigosik ! 
Polecam z chlebkiem , jest wyśmienity , najlepszy na drugi dzień jak wszystko się razem przegryzie .
Nie podaję proporcji bo to zależy ile komu i co zostanie . Każdy ma pewnie swoje upodobania co do ilości mięsa w kapuście lub kapusty w mięsie . Ja ugotowałam kryzysowy bigos bo tylko z kiełbaską . Kryzysowy ale pyszny :)

Składniki :

• pozostała kapusta z obiadu + ewentualne mięsko
• kapusta kiszona ( co najmniej tyle ile pozostałej słodkiej)
• kiełbasa 
• cebula
• puszka krojonych pomidorów lub w sezonie polecam świeże

Kapustę kiszoną wrzucamy do garnka , zalewamy niewielką ilością wody i dusimy na wolnym ogniu ok. godzinę. Jeżeli jest mało słona doprawiamy solą i pieprzem .
Kiełbasę kroimy w półplasterki i podsmażamy osobno na patelni . Cebulę kroimy w kosteczkę i również podsmażamy .

 Jak wszystko się już ugotuje i podsmaży :
podgrzewamy pozostałą kapustę i wrzucamy do niej kapustę kiszoną , kiełbasę z cebulką , pomidory z puszki lub świeże obrane ze skórki i pokrojone .
Mieszamy , doprawiamy do smaku i nie mamy zmartwienia w stylu :
" co ja mam ugotować na obiad "   :)

Smacznego !