Młoda kapusta z pomidorami .

Sezon na młodą kapustkę jeszcze się nie skończył . Korzystając z jej sezonowości  polecam połączenie jej ze świeżymi pomidorkami . Już są tanie więc można spokojnie używać 
do gotowania :) 
Tak przygotowana kapusta nadaje się jako samodzielne danie do zjedzenia 
np. z chlebkiem lub jako dodatek do dania obiadowego .

Składniki :

•  młoda kapusta - mała główka
• 6 pomidorów
• 1 cebula
• pęczek koperku
• 2 łyżki mąki pszennej
• olej
• sól 
• pieprz

Pomidory obrać ze skórki . W tym celu na pomidorach naciąć skórkę , włożyć do głębokiej miski i zalać gorącą , gotującą się wodą . Po 3 minutach odlać wodę i zalać pomidory zimną wodą , po chwili odlać , zdjąć skórkę i pokroić w kosteczkę .
Kapustę poszatkować , włożyć do garnka , włożyć pomidorki , wlać wodę aby sięgała do 1/3 wysokości wkładu . Posolić i popieprzyć wg uznania . Gotować ok. 20-30 minut , czas gotowania zależy od kapusty i naszych upodobań .  Pod koniec gotowania przygotować zasmażkę, w tym celu :
- cebulkę pokroić w kostkę , podsmażyć na patelni , dodać mąkę i wlać do gotującej się kapusty .
Przyprawić ewentualnie do smaku , wrzucić posiekany koperek , zamieszać , wyłączyć , zajadać :)
Smacznego !