Melon z szynką prosciutto

Danie idealne jako przystawka lub lekka letnia kolacja . Smak sałatki z  melona otulonego słonawą szynką , polanego sosem z octu balsamicznego , eksploduje niesamowitym efektem smakowym . Polecam to połączenie smaków !

Składniki :

• połówka melona
• 6 plasterków szynki
• ser feta
• liście sałaty i młodej botwinki (może być inna zielenina )
• sos balsamiczny , do którego potrzebujemy : 1/3 szkl.octu balsamicznego i łyżeczkę miodu
• pieprz

Melona kroimy na 6 plastrów , każdy owijamy plasterkiem szynki .
Na talerzu rozkładamy liście sałaty i botwinki . Układamy melona , posypujemy pokrojonym w kostkę serem feta .
W garnuszku zagotowujemy ocet i czekamy aż sie zredukuje o ok. połowę . Dodajemy miód i mieszamy .Tak przygotowanym sosem zalewamy sałatkę . Na koniec posypujemy świeżo zmielonym pieprzem .

Smacznego !