czwartek, 19 września 2013

Czekośliwka-powidła śliwkowe z czekoladą

Przepisów na ten specjał wiele , postanowiłam spróbować czy faktycznie jest taki pyszny . Zrobiłam z 1 kg śliwek na wszelki wypadek gdyby nie smakował i dzisiaj lecę po 2 kg !!! Pychotka !!!!
Idealne do kanapek , naleśników jak również na słodki prezent dla kogoś bliskiego , szczególnie w okresie jesiennym kiedy chandra czeka za rogiem ;)
Składniki :
  • 1 kg śliwek
  • 1 czekolada gorzka
  • 2 laski cynamonu
  • cukier do smaku choć moje śliwki były wyjątkowe słodkie i dodałam tylko łyżkę 
Śliwki wypestkować i wrzucić do garnka z grubym dnem , dodać cynamon , podlać niewielką ilością wody i gotować ok. 1,5 godziny . Po 30 minutach zmiksować blenderem .
Należy pamiętać o częstym mieszaniu , bo masa z czasem gęstnieje i może się przypalić . Dodatkowo pół kuchni może być koloru śliwkowego ;)
Pod koniec wkruszyć czekoladę i po rozpuszczeniu doprawić do smaku cukrem i przekładac do wyparzonych słoiczków .
Pasteryzować w piekarniku nagrzanym do 150 stopni , 20 minut.
 Smacznego !

3 komentarze:

  1. Ja robiłam zwykłe powidła śliwkowe. ( przepis niedługo na moim blogu )
    Takich jeszcze nie jadłam, również muszą być pyszne.

    OdpowiedzUsuń
  2. Polecam , bo smak naprawdę rewelacyjny . W sobotę lecę na targ po 3 kilo śliwek ;)

    OdpowiedzUsuń
  3. och... zjadłabym kawałeczek albo dwa :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedzenie mojego bloga , miło mi będzie jak zostawisz ślad po sobie :)