Pieczona zupa pomidorowa

Pieczony kurczak gościł na moim stole przez dwa dni klik i będąc w pieczonej chęci podtrzymania tego smaku , postanowiłam ugotować zupę o smaku pieczeniowym i to bez dodatku glutaminianu sodu bo zwykle to on nadaje potrawom taki właśnie posmak  . Sekret takiej zupy tkwi w kościach/pozostałościach po takim właśnie kurczaku . Mięsko sobie zjadamy a kosteczki  i resztki niezjadliwe odstawiamy na zupkę . Jak jeszcze dodamy warzywa upieczone w piekarniku to smak zupy powali każdego mięsożercę :)

Składniki :

• kosteczki i resztki po kurczaku
• 2 marchewki
• 2 pietruszki
• kawałek selera
• kawałek pora
• kawałek kapusty
• 15  pomidorów
• ewentualnie przecier pomidorowy jakby smak zupy był mało pomidorowy ( a dodałam 1 mały kartonik)
• zieleninka (koperek,pietruszka)
• jogurt grecki do dekoracji
• sól
• pieprz

Kosteczki i resztki kurczaka wrzucamy do garnka i zalewamy zimną wodą . Doprowadzamy do zagotowania i gotujemy .
W międzyczasie pomidorki przekrajamy na połówki , pozostałe warzywa na małe kawałki , skrapiamy oliwą i wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika na ok. 45 minut . Po tym czasie wyjmujemy warzywka do ostudzenia .
Z gotującego  wywaru odcedzamy kosteczki i inne resztki , ponownie stawiamy na ogniu .
Warzywa miksujemy blenderem i wrzucamy do wywaru .
Z pomidorków zdejmujemy skórkę , rozgniatając w rękach (naszym osobistym blenderze ;) też dorzucamy do zupy . Doprawiamy solą , pieprzem i zagotowujemy . Jak mamy za mało smaku pomidorków to dodajemy przecier pomidorowy .
Taką zupkę podajemy z makaronem , kleksem z gęstego jogurtu lub śmietany , posypujemy zieleniną i zajadamy , pychotka......

Smacznego !