Czas na sushi

 
No i nadeszła okazja...
Rewelacyjna przekąska meczowa na EURO 2012  :)  Skoro muszę oglądać mecz (wiadomo kto jest panem pilota  ) to trzeba sobie w jakiś sposób uprzyjemnić te chwile. Zamiast chipsów i innych fast food-ów proponuję  różnorodne a do tego zdrowe sushi maki (ryż w środku ) , california roll sushi (ryż na zewnątrz) .
Dodatkowo dołączam się do akcji "Czas na sushi"

Składniki :

• ryż do sushi
• ogórek zielony
• paluszki krabowe
• łosoś wędzony
• cebulka dymka 
• płaty nori 
• wasabi
• imbir marynowany
• ocet ryżowy
• sól 
• cukier
• sos sojowy 

 Ryż ugotować wg przepisu na opakowaniu . W garnuszku zagotować (proporcje na 250 g ryżu) i 2 łyżki octu , 2 łyżki cukru , 1 łyżeczkę soli i polać ugotowany ryż , zamieszać drewnianą łyżką i odstawić .Obok ryżu przygotować miskę z zimną wodą do moczenia rąk i noża . Ryż jest klejący i moczenie palców w wodzie ułatwia rozprowadzanie na płatkach nori .


Przygotować płat nori , przeciąć na pół . Położyć na macie do zwijania , rozprowadzić ryż pozostawiając przeciwległą krawędź wolną , nałożyć wg uznania łososia , ogórka itp. zwinąć i zrolować .
Przecinać ostrym nożem , pomagając sobie moczeniem go w zimnej wodzie .
Możliwości zwijania i nadziewania jest wiele , zależnie od własnej inwencji twórczej .
Mistrzostwa będą trwać miesiąc więc mamy dużo okazji do praktyki ;)
Gotowe maki jemy za pomocą pałeczek i tutaj integrujemy się z naszymi piłkarzami (nam jest trudno utrzymać pałeczki a im jest trudno wbić piłkę do bramki ), ale nie poddajemy się  trzymamy kciuki za naszych i zajadamy sushi maczając w wasabi i sosie sojowym .

Smacznego !