Grillowany schabowy z sosem paprykowym aromatyzowanym rozmarynem

Po weekendowych kaniach smażonych w panierce , schabowy został zgrillowany . 
Pomimo faktu , że na zimę należy sobie troszkę tłuszczyku przygotować ;) 

Składniki :

• kotlet schabowy
• 2 papryki
• 1 cebula
• 300 ml śmietanki 12%
• 3 gałązki rozmarynu
• sól
• pieprz
• papryka ostra w proszku lub świeże chilli
• olej

Kotleta rozbijamy tłuczkiem , przyprawiamy solą , pieprzem i obtaczamy w oleju - odstawiamy .
Paprykę i cebulę kroimy w kostkę i smażymy do zezłocenia na rozgrzanym oleju .

 Dodajemy gałązki rozmarynu i wlewamy śmietankę .

 Gotujemy na wolnym ogniu 10 minut .
Odławiamy rozmaryn i sos miksujemy blenderem . Doprawiamy do smaku solą i ostrą papryką .
Kotleta smażymy na patelni grillowej po 1,5 minuty z każdej strony .
Podajemy w daniu obiadowym np. z ziemniaczkami i kalafiorem .
Smacznego !