Pełnoziarniste ciasto z agrestem

Ciacho jak ciacho , zwykłe, ucierane, sezonowe z agrestem, posypane kruszonką ...
Dla zmniejszenia wyrzutów sumienia - część mąki zwykłej pszennej zamieniłam na pełnoziarnistą , która  zawiera więcej błonnika , witamin i wartości odżywczych :)

Składniki : 

• 2 szkl. mąki pszennej typ 650
• 2 szkl. mąki orkiszowej pełnoziarnistej 
• 1 szkl. cukru
• 1 olejek waniliowy
• 1/3 kostki masła - roztopionego
• 3 łyżeczki proszku do pieczenia
• 4 jajka
• 500 g agrestu
• składniki na kruszonkę : 200g mąki , 100g cukru , 100g miękkiego masła - wszystko razem ucieramy- można przygotować więcej i zamrozić a potem ścierać na tarce - ja w tym wypadku tak zrobiłam :)

Agrest myjemy i odcinamy końcówki .
Składniki suche mieszamy w jednej misce , w drugiej składniki mokre a następnie wszystko razem .
Wylewamy na blaszkę , na wierzch wysypujemy agrest ,

  przykrywamy kruszonką .

 Wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika na ok.50 minut . Na wszelki wypadek sprawdzamy patyczkiem czy się upiekło .
Smacznego !