Pancakes...na słodko czy na wytrawnie ...

Pancakes są na tyle uniwersalne , że można je zjeść i na słodko i na wytrawnie . Innym słowem dla każdego coś dobrego :)

Składniki :

• 1,5 szkl. maślanki 
• 1,5 szkl. mąki pszennej                                                                                                             (jeśli zmieszamy mąkę pszenną białą z pełnoziarnistą w proporcji pól na pół, będzie zdrowiej ;)
•  1 jajko
• 1/4 szkl. oleju
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• szczypta soli

Wszystkie składniki mieszamy trzepaczką w misce i odstawiamy na 10 minut .
Patelnię z nieprzywierającą powłoką rozgrzewamy i na średnim ogniu smażymy małe placuszki z obu stron na rumiano .
Podajemy na słodko np. z serkiem i truskawkami .

 Możemy podać na wytrawnie z gęstym jogurtem , szynką , pomidorkiem i rukolą , skropione sosem balsamicznym .

Miłego dnia :)