Chłodnik pomidorowy

Upały na chwilkę dały nam spokój ale to dopiero początek lata więc wszystko przed nami :)
Na takie upały najlepsze są chłodniki bo cudownie schładzają...
Polecam chłodnik z pomidorów , który robi się ekspresowo a dzięki dużej zawartości wody skutecznie gasi pragnienie  . 
Pomidory już tanieją i zaczynają mieć smak pomidorów :) 
Polecane szczególnie latem gdyż dzięki zawartości w nich likopenu , chronią nas przed negatywnym działaniem słońca . Zawierają dużo witaminy C oraz potasu , który zapewnia prawidłowe ciśnienie krwi i chroni przed miażdżycą .
Do tego wszystkiego pomidory są niskokaloryczne co w okresie letnim nie jest bez znaczenia ;)

Składniki :
( porcja na 2 osoby)

• 6 pomidorów
• łyżka posiekanych listków bazylii
• 1 łyżka oliwy z oliwek 
• sól
• pieprz

Pomidory przekroić na pół i każdą połówkę zetrzeć na dużych oczkach tarki . Skórka nam zostanie na tarce więc nie trzeba ich obierać .
Do przetartych pomidorów wsypać pokrojoną bazylię , wlać oliwę i doprawić do smaku solą i pieprzem .

 Smacznego chłodnego !