Pieczona dorada

Po ostatnich mięsnych aferach , zastanawiam się nad przejściem na wegetarianizm . Choć powiem szczerze , co mięcho to mięcho ;) Tymczasem w trakcie rozważania "za" i "przeciw"........ na stole królują rybki .
Tym razem dorada , pyszna , mało ości , szybko się piecze , po prostu idealna na letni obiadek choć zimą też będzie nieźle smakowała :)

Składniki :

• dorada
• koperek
• cytryna
• olej
• sól
• pieprz
• coś do obiadu : ziemniaczki , kalafior i pomidor dla kontrastu :)

Skórę dorady nacinamy nożem aby przyprawy przeszły całe mięsko .
Skrapiamy sokiem z cytryny , olejem , przyprawiamy solą i pieprzem .
Na papier do pieczenia układamy plastry cytryny , gałązki koperku , układamy rybkę , na górę dajemy cytrynę , koperek i zawijamy .

 Wkładamy do nagrzanego do 180 stoppni piekarnika na 30 minut .
Podajemy z czym chcemy bo rybka i tak gra główną rolę :)
Smacznego !