czwartek, 5 czerwca 2014

Sałatka z czerwonej soczewicy

Soczewica zawiera dużo białka ,  z tego powodu jest szczególnie polecana wegetarianom i sportowcom .
Ze względu na sporą zawartość żelaza polecana jest dzieciom a kwas foliowy w niej zawarty wspomaga powstawanie krwinek czerwonych . Przy tym wszystkim ma niski indeks glikemiczny więc można ją spokojnie zajadać podczas diety ;)
Składniki :
  • 2 szklanki ugotowanej soczewicy 
  • 2 ogórki kiszone
  • 1 ugotowana marchew
  • 1 jabłko 
  • biała część pora
  • pół puszki kukurydzy 
  • 1 łyżka posiekanego koperku
  • sól
  • pieprz
  • 1 duża łycha majonezu
Jabłko , marchew , ogórki , por pokroić w kosteczkę , wymieszać z kukurydza i soczewicą .
Dodać majonez , doprawić do smaku .
 Smacznego !

4 komentarze:

  1. Jeszcze nigdy nie jadłam soczewicy w sałatce. Ciekawe :)

    OdpowiedzUsuń
  2. soczewica czerwona bynajmniej jest pyszna

    OdpowiedzUsuń
  3. Dziekuje napewno pyszna zaraz sprawdze bede miala gosci razem ocenimy dam znac Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  4. Przepyszna sałatka zniknęła bardzo szybko :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedzenie mojego bloga , miło mi będzie jak zostawisz ślad po sobie :)