Zrobiłam sporo pesto z tej roślinki , wiec teraz ląduje prawie we wszystkim ......
Tym razem omlet :)
Składniki :
- 2 jajka
- 2 pieczarki
- połowa cebulki
- 5 listków czosnku niedźwiedziego
- 2 pomidory suszone z zalewy
- łyżka mleka
- oliwa
- sól
- pieprz
- małe kulki mozzarelli
- pesto do dekoracji
Cebulkę podsmażyć z pieczarkami , dodać pokrojone liście czosnku i pokrojone suszone pomidorki , chwilkę podsmażyć i ostudzić .
Jajka roztrzepać , dodać 1 łyżkę mleka i ostudzone warzywa , wymieszać , doprawić do smaku i wylać na rozgrzaną patelnię .
Smażyć na wolnym ogniu , po ścięciu dołu , patelnię przykryć talerzem i odwrócić do góry dnem aby omlet wylądował na talerzu , z którego ponownie należy go zsunąć na patelnie i dosmażyć z drugiej strony ufff ... mam nadzieję , ze wyjaśniłam jasno ;)
Udekorować kuleczkami sera mozzarella i pesto....pycha :)
Smacznego !
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Dziękuję za odwiedzenie mojego bloga , miło mi będzie jak zostawisz ślad po sobie :)