Śniadanko do pracy/szkoły lub w teren ...

Dzięki wpisom na blogu zauważyłam , że ostatnio zjadam dużo kaszy jęczmiennej ..hmmmmmm .
Wygląda na to , że organizm sam się domaga tego typu jedzonka no bo w tej kaszy jest sporo błonnika a wiosna tuż tuż więc ...
Witamina PP w niej zawarta poprawia wygląd skóry , którą to będziemy odkrywać coraz bardziej ...... Nooo i witamina B poprawiając działanie naszego układu nerwowego przeciwdziała depresji i pomaga zwalczyć wiosenne zmęczenie .
Polecam więc śniadanie z tego typu kaszy , która pomoże nam pewnie wkroczyć w okres wiosenno letni :)

Składniki :

• Kasza pęczak z warzywami : cebulkę pokrojoną w kostkę szklimy , dodajemy groszek cukrowy , pokrojoną w kostkę paprykę i cukinię chwilkę smażymy , następnie doprawiamy solą i pieprzem i dusimy pod przykryciem ok.8 minut - mieszamy z ugotowaną kaszą pęczak .
• Roladki z bakłażana - bakłażana kroimy wzdłuż na cienkie plastry , solimy i odstawiamy na chwilę , następnie jak puści sok wycieramy do sucha , skrapiamy olejem i smażymy na patelni grillowej . Ostudzone plastry rolujemy z szynką typu szwarcwaldzką i spinamy wykałaczkami.
• Śliwki suszone (znowu błonnik ;) i orzeszki laskowe bardzo odżywcze !

Miłego dnia !